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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado la campaña de concienciación “Aquí no se tira nada” en una jornada que tenía como objetivo prioritario promover un consumo responsable y reducir el desperdicio de alimentos, una ‘necesidad social’ para toda la ciudadanía.
Desde el ministerio se han presentado los datos, de este último año, del desperdicio alimentario. Concluyendo en que tres de cada cuatro hogares españoles tiraron a la basura comida y bebida en 2020, una media de 31 kg/l por persona. Un total de 1.364 millones de kilos/litros de alimentos por cubo de basura. Se habla de unas cifras similares a las del año precedente con una ligera mejora en la tasa de desperdicio alimentario 4,3% (4,7% en 2019).
Durante la presentación se ha hecho hincapié en que reducir el desperdicio alimentario es “un objetivo ético para el conjunto de la sociedad”. Asimismo, se ha recalcado que el desperdicio de alimentos viene unido al desperdicio económico y natural.
En cuanto a la Ley Contra la Pérdida y el Desperdicio Alimentario, el ministro ha recordado que llevará al Consejo de Ministros un proyecto de ley necesario para hacer frente a la situación actual. Destacando que la prevención y reducción va a tener por primera vez una regulación que afectará a todos los eslabones de la cadena alimentaria.
Por todo ello, y para concienciar sobre la necesidad de mejorar el aprovechamiento de alimentos y bebidas, así como para evitar que terminen en la basura, se ha iniciado esta campaña de concienciación entre la ciudadanía.
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