La AESAN lanza una campaña informativa sobre Nutri-Score

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanza la campaña informativa sobre el modelo de etiquetado frontal Nutri-Score con el objetivo de aportar información rigurosa sobre el mismo a la población y así favorecer elecciones de compra más saludables.

La campaña que se difundirá en medios online, incluye un vídeo, una infografía y otros materiales gráficos. Estará presente en redes sociales, medios de comunicación y plataformas de video.

Todos los materiales de la campaña así como diferentes documentos complementarios se encuentran disponibles en este enlace. Allí se podrá consultar información sobre el modelo de etiquetado, dirigida tanto a operadores comerciales como a la ciudadanía en relación a diversas cuestiones, entre ellas:

• Qué es Nutri-Score
• Para qué sirve Nutri-Score. Para qué no sirve
• La base científica del modelo Nutri-Score
• Nutri-Score y la Dieta Mediterránea
• Nutri-Score y el aceite de oliva
• Nutri-Score y los alimentos envasados
• Otros modelos de etiquetado nutricional frontal
• Información para operadores comerciales sobre el uso de NS

Nutri-Score facilita la comprensión de la información nutricional de los productos alimentarios envasados, favoreciendo la toma de decisiones informada y una cesta de la compra más saludable y equilibrada. No obstante, no debe olvidarse que la cesta de la compra más saludable es la que contempla principalmente productos vegetales, como las verduras u hortalizas, las frutas y las legumbres y otros productos integrales y frescos que son los que deben formar mayoritariamente la base de una alimentación variada, equilibrada y de calidad nutricional, y cuyo modelo es la dieta mediterránea.

Nutri-Score es un modelo de etiquetado nutricional frontal de uso voluntario que consiste en un logo gráfico basado en una escala de 5 colores, de verde oscuro a naranja oscuro, asociados a cinco letras, de la A a la E. De esa forma, hay cinco variantes del logo Nutri-Score, que reflejan de manera gradual, de mayor (letra A y color verde) a menor (letra E y color naranja fuerte), la calidad nutricional global de los alimentos. Nutri-Score proporciona un resumen de la valoración nutricional global de los productos, graduada de más favorable a menos favorable, permitiendo por tanto comparar la calidad nutricional de los alimentos, pero siempre que estas comparaciones sean pertinentes y útiles para los consumidores y las consumidoras a la hora de orientar sus decisiones de compra y consumo.

Así, Nutri-Score permite comparar:

• Alimentos pertenecientes a la misma categoría
• Un mismo tipo de alimento propuesto por marcas distintas
• Alimentos pertenecientes a familias diferentes, pero a condición que pueden sustituirse entre sí, por consumirse en un mismo momento del día

Fuente: AESAN